Molho 4 Queijos

Vou postar agora uma das primeiras receitas que aprendi com minha vó e que volte e meia faço para minhas amigas e faz o maior sucesso. Espero que gostem. Essa receita é super prática de fazer e bem rápida.




Ingredientes:

1 litro de leite;
100 gramas de queijo mussarela;
100 gramas de queijo lanche;
100 gramas de queijo parmesão;
100 gramas de queijo colonial;
4 colheres (sopa) de maisena;
pitada de sal

Modo de Preparo:
*corte os queijos em cubinhos pequenos

*coloque 700 ml de leite em uma panela até aquecer

*Em seguida dissolve a maisena no restante do leite em um copo ou uma xícara

*Quando estiver quase fervendo, acrescente a maisena e os demais ingredientes

*Cozinhe na temperatura média por 3 minutos.

Cuidado na hora de colocar a maisena para não talhar. Tem que ser devagar e sempre mexendo a mistura.


Dicas:
Onde moro é vendido pacote de 4 queijos, não precisando comprar tudo separadamente.

Colocar um pouco de requeijão deixa mais cremoso.


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