Ingredientes:
500g tomate sem pele e sem sementes, picados
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 cebola média picada
1 xícara (chá) de manjericão
picado
500ml de caldo de carne light
1 xícara de suco de laranja
1 colher (sopa) de farinha de trigo
sal e pimenta-do-reino
Modo de Preparo:
1.
Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e junte
os tomates e a cebola.
2.
Refogue por 10min.
3.
Bata no liquidificador com o manjericão, o caldo
de carne, o suco de laranja, a farinha de trigo e o sal.
4.
Bata até
ficar homogêneo e volte para a panela.
5.
Cozinhe,
mexendo de vez em quando por 5min, até encorpar.
6.
Enfeite
com folhas de manjericão.

Querida Vovó,






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